Resep Membuat Nasi Uduk Betawi

Resep Membuat Nasi Uduk Betawi

Bahan Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi:

• 400 gram beras putih
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja, memarkan
• 2 lembar daun pandan, cuci bersih ikat simpul
• Pelengkap:
• Ayam goreng
• Irisan telur dadar
• Kering tempe
• Bawang goreng
• Sambal kacang

Proses Pembuatan Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi:

• Rebus beras, santan, garam, daun salam, serai dan daun pandan. Sesekali aduk rata hingga santan meresap. Angkat.
• Pindahkan beras yang sudah direbus pada dandang. Kukus nasi selama 30 menit atau hingga matang.
• Angkat nasi uduk, buang daun salam, serai dan daun pandan.
• Sajikan nasi uduk selagi hangat dengan pelengkapnya.

                                                                                            Karya : Yohanna Adys

Follow My Twitter ya... :) @yohanna_adys